Surprinde-ti familia, in special pe micutii tai, cu o budinca sanatoasa de banane si curmale, care se prepara rapid si este savuroasa.


Ingrediente pentru budinca de banane si curmale:

  • 100 g alune intregi
  • 20 g unt
  • 1 ceasca de curmale taiate bucati mari
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 4 cani de apa clocotita
  • 1 cana de piure de banane
  • 155 g zahar brun
  • 60 g de unt suplimentar
  • 190 g faina


Pentru siropul de caramel:

  • 200 g zahar brun
  • 300 ml smantana groasa
  • 100 g unt

Cum se prepara budinca de banane si curmale:

Preincalzeste cuptorul la 180°C si imprastie alunele intr-o tava si lasa-le 10 minute sa se prajeasca. Dupa ce s-au prajit taie-le bucati mari. Pune intr-o tava hartie de copt si unge-i baza si lateralele cu unt, apoi presara alunele.

Intr-un vas termorezistent amesteca bicarbonatul de sodiu si apa clocotita, apoi pune-le intr-un castron si mixeaza-le cu bananele, zaharul, untul suplimentar si faina pana obtii o compozitie omogena. Toarna apoi amestecul in tava si pune-l la cuptor pentru o ora.

Intre timp prepara siropul de caramel amestecand zaharul, smantana si untul intr-o cratita, la foc mediu, aproximativ 5 minute.


Cum se serveste budinca de banane si curmale:

Budinca de banane si curmale se serveste cu sos de caramel, inghetata sau smantana.

Sursa foto: homelife.com.au

  •   2013-04-18
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Ana Ionescu

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii