Budinca de orez cu ciocolata este un desert foarte savuros, care poate satisface chiar si cele mai exigente gusturi.

Ingrediente pentru budinca de orez cu ciocolata

1/2 kg orez

200 g zahar

1 l apa

1 l lapte

5 oua

1 esenta rom

2 linguri cacao

200 g ciocolata

Cum se prepara budinca de orez cu ciocolata

Amesteca laptele cu apa si pune totul la fiert. Cand da totul in clocot, adauga orezul spalat si scurs si lasa sa fiarba cam 20 de minute. La jumatatea timpului de fierbere, adauga zaharul si esenta de rom, apoi amesteca si lasa la racit.

Dupa ce orezul s-a racit, amesteca-l cu galbenusurile si pudra de cacao. Adauga albusurile batute spuma batute tare si ciocolata taiata bucati si amestec-o usor, cu o lingura de lemn, de jos in sus.

Toarna amestecul intr-un vas termorezistent uns si tapetat si da totul la cuptor pentru o ora, la foc mic.

Cum se serveste budinca de orez cu ciocolata

Serveste budinca simpla sau cu smantana deasupra.

Foto: realfoodoutlaws.com

  •   2012-08-20
  •  

Articol scris de

Alina Paduraru

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.