Budinca de vanilie este unul dintre cele mai cunoscute preparate dulci facute in casa. Iubita de copii si adulti, aceasta budinca se face usor, in maxim o ora, cu ingrediente pe care le ai prin bucatarie.

Ingrediente pentru budinca de vanilie

 

• 2 cani de lapte
• ½ cana zahar alb
• 3 linguri amidon de porumb
• ¼ lingurita de sare
• 1 lingurita extract de vanilie
• 1 lingura de unt

Cum se prepara budinca de vanilie

Pune o tigaie la foc mediu si toarna laptele. Lasa-l pe foc pana cand incepe sa faca bulbuci.

Ia un castron si toarna zaharul, amidonul de porumb si sarea. Fa o compozitie si adaug-o in laptele fierbinte putin cate putin, amestecand mereu, pentru ca aceasta sa se dizolve.

Tine pe foc si amesteca pana cand compozitia incepe sa se ingroase suficient incat sa se prinda pe o lingura. Trebuie sa ai grija, insa, deoarece preparatul nu trebuie lasat pe foc atat de mult incat sa inceapa sa fiarba.
Ia cratita de pe foc. Adauga vanilia si untul.

Cum se serveste budinca de vanilie

Budinca de vanilie se serveste dupa ce s-a racit. O poti da la frigider 1 ora inainte sa o servesti. O poti garnisi in numeroase feluri, de la bucatele de capsuni la fulgi de cereale, fructe confiate sau ciocolata rasa.