Cartofii dulci confiati fac parte din categoria deserturilor sofisticate, pe care merita sa le incerci macar o data in viata.


Ingrediente pentru cartofi dulci confiati

500 g cartofi dulci

sare

200 ml suc de portocala

80 g zahar brun

1/2 lingurita ghimbir ras

1/2 lingurita scortisoara

3 linguri unt nesarat


Cum se prepara cartofii dulci confiati

Curata cartofii de coaja, apoi taie-i cubulete de marime potrivita. Pune cartofii la fiert intr-o craticioara incapatoare si acopera-i cu o cana de apa. Lasa-i la foc mediu circa 10 minute, pana se inmoaie usor.

Scurge cubuletele de cartofi de apa, apoi pune-le intr-o tigaie incapatoare, alaturi de sucul de portocala, zahar, sare, unt, scortisoara si ghimbir. Lasa cartofii sa fiarba pana ce sosul se transforma intr-un sirop gros.


Cum se servesc cartofii dulci confiati

Serveste cartofii fierbinti, ca desert, fiind potrivit si in perioada postului daca inlocuiesti untul cu margarina.

Sursa foto: simplyrecipes.com

 

  •   2012-12-03
  •  

Articol scris de

Alina Paduraru

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.