Checul cu capsuni si nuci se prepara foarte repede si este potrivit pentru gustarea de la cafea sau ceai . Este aromat si usor. Se poate servi atat simplu, cat si cu fructe proaspete.
 

Ingrediente pentru checul cu capsuni si nuci

 

• 2 oua
• 200 grame zahar
• 200 grame faina
• 20 grame scortisoara
• 10 grame bicarbonat de sodiu
• 5 grame sare
• 300 grame capsuni
• 300 grame nuci
• 100 ml ulei.

Cum se prepara checul cu capsuni si nuci
 

Intr-un bol amesteca ouale, zaharul si uleiul. Amesteca pana sunt bine combinate. Adauga faina, scortisoara, bicarbonatul de sodiu si sare.

Amesteca bine, pana obtii un aluat omogen si gros.

Adauga apoi capsunile taiate pe jumatate si nucile. Amesteca bine.

Toarna aluatul intr-o forma de chec unsa un unt. Da tava la cuptorul incins pentru 55 - 65 de minute.

Lasa apoi checul sa se raceasca.
 

Cum se serveste checul cu capsuni si nuci
 

Checul cu capsuni si nuci se serveste ca atare.