Cheesecake-ul cu iaurt si lime este un desert delicios, racoritor, cu o aroma deosebita, cremoasa si savuroasa. Se pregateste usor si foarte rapid.
Ingrediente pentru cheesecake-ul cu iaurt si lime:
- 300 g biscuiti
- 2 linguri de apa fierbinte
- 250 g crema de branza
- 1 lingurita si jumatate de praf de gelatina
- 1/4 cana de zahar pudra
- 200 g iaurt
- 1/3 crema de cocos
- 2 lingurite de coaja de lime rasa
- 1 lingura de suc de lamaie
Cum se prepara cheesecake-ul cu iaurt si lime:
Pune biscuitii faramitati intr-o tava tapetata cu hartie de copt, apoi amesteca apa clocotita cu praful de gelatina pana cand se dizolva.
Bate crema de branza cu un mixer electric impreuna cu zaharul pana cand obtii o compozitie omogena. Adauga in ea si iaurtul nuca de cocos, coaja de lime si sucul de lamaie. Amesteca-le bine si la final combina-le cu amestecul de gelatina.
Toarna compozitia obtinuta peste biscuiti, acopera tava si bag-o la frigider pentru cel putin sase ore.
Cum se serveste cheesecake-ul cu iaurt si lime:
Cheesecake-ul cu iaurt si lime se serveste rece, decorat cu coaja rasa de lime deasupra.
Sursa foto: taste.com.au
