Clatitele cu banane sunt ideale pentru momentele cand ai pofta de ceva dulce si aromat, in special in diminetile tarzii de weekend . Se servesc la micul dejun, cu smantana si o cana de cafea sau ceai.

Ingrediente pentru clatitele cu banane

• 3 oua
• 115 grame faina
• praf de copt
• 140 ml lapte
• sare
• 40 grame unt
• 30 grame zahar
• 4 banane
• smantana pentru servit.
  
   

Cum se prepara clatitele cu banane
 

Separa ouale. Intr-un bol amesteca faina cu praful de copt, laptele si galbenusurile pana obtii un aluat cremos.

In alt bol amesteca albusurile cu putina sare. Incorporeaza apoi albusurile spuma cu aluatul.

Incinge o tigaie si toarna putin din aluat. Lasa alutul pe foc pana cand isi schimba culoarea si devine ferm. Cu o spatul intoarce clatita si pe partea cealalta si mai lasa pe foc cateva minute. Repeta operatiunea pana termini aluatul.

Intr-o cratita topeste untul cu zahar pana obtii un caramel . Curata bananele si taie-le pe jumatate, pe lungime . Adauga bananele in cratita cu sosul caramel si mai lasa pe foc cateva minute.
 

Cum servesc clatitele cu banane
 

Pe fiecare clatita aseaza cate o jumatate de banana caramelizata si putin sos caramel. Deasupra orneaza cu putin smantana.