Clatitele cu lamaie si compot de coacaze sunt un desert delicios, care nu contine multe calorii, perfect pentru intrega familie.


Ingrediente pentru clatite cu lamaie si compot de coacaze:

  • 300 g faina
  • 1 lingura de zahar
  • 1 lingura de praf de copt
  • 100 g branza ricotta
  • 1 ou
  • 375 ml de lapte
  • 60 g unt topit
  • 2 lingurite de coaja de lamaie
  • 1 cana afine salbatice
  • sare

Pentru compot:

  • 1 cana de capsuni taiate felii
  • o jumatate de cana afine salbatice
  • o jumatate de cana de zmeura
  • 2 linguri de zahar tos
  • 15 ml de suc de lamaie


Cum se prepara clatitele cu lamaie si compot de coacaze:

Pentru compot, amesteca intr-un bol mare capsunile, afinele, zmeura, zaharul si sucul de lamaie.

Separat, pentru clatite, amesteca intr-un castron faina, zaharul, praful de copt si sarea. Rade branza de ricotta cat mai fin, apoi bate oul cu laptele, untul si coaja de lamaie. Toarna aceasta compozitie peste fructe si amesteca pana obtii o compozitie omogena.

Incinge uleiul intr-o tigaie si intinde cate o lingura din compozitie pe toata suprafata acesteia intr-un strat subtire. Lasa fiecare clatita sa se rumeneasca la foc mediu pe fiecare parte.


Cum se servesc clatitele cu lamaie si compot de coacaze:

Clatitele se servesc cu compot de coacaze, decorate cu felii de lamaie.

Sursa foto: cbc.ca

  •   2013-03-19
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Ana Ionescu

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii