Clatitele cu mere reprezinta un desert rapid si gustos. Preparatul dulce este atat pe gustul celor mici, cat si al adultilor.
Ingrediente pentru clatitele cu mere
- 3 mere medii, decojite, taiate in felii groase si rumenite putin la gratar
- 2 oua, batute bine
- jumatate de lingurita de sare
- 1 cana si jumatate de lapte
- 1 sfert de cana de zahar
- zahar pudra
- 1 lingurita de praf de copt
- ulei vegetal, pentru prajit
-
2 cani de faina.
Cum se prepara clatitele cu mere
Cele 3 oua batute se amesteca impreuna cu laptele intr-un bol. In alt recipient se bat faina cu praful de cop, sarea si zaharul. Se amesteca continutul celor doua boluri intr-un singur recipient. Peste noul continut se adauga bucatile de mere gratinate.
Intr-o tigaie se pune la foc mediu putin ulei pana ce acesta se incinge. Se pune o lingura mare de aluat in tigaie si se intinde acesta, pana devine neted. Se lasa pe foc pana ce partea de jos devine aurie, dupa care se intorc clatitele pe partea opusa si se mai lasa pe foc inca 2-3 minute.
Cum se servesc clatitele cu mere
Clatitele cu mere se aseaza pe o farfurie pe care a fost in prealabil intins un servet de hartie, pentru a se scurge surplusul de ulei. Apoi se muta clatitele pe tava de servit si se presara peste ele zahar pudra .
