Clatitele cu prune , ricotta si miere se prepara repede si sunt foarte gustoase. Sunt potrivite pentru ocaziile speciale, cand vrei sa iti impresionezi invitatii.

Ingrediente pentru clatite cu prune, ricotta si miere
 

• 10 - 15 clatite
• 500 grame prune
• 10 grame unt
• 50 ml miere
• scortisoara
• sucul de la o jumatate de lamaie
• 200 grame ricotta
• 30 grame frunze de menta tocate
• migdale prajite.
   

Cum se prepara clatitele cu prune, ricotta si miere
 

Intr-o tigaie topeste untul. Adauga prunele taiate si lasa-le pe foc cateva minute, amestecand constant. Adauga o lingura de miere si scortisoara. Amesteca si mai lasa la foc un minut.

Adauga si sucul de lamaie, amesteca putin si ia prunele de pe foc.

Pentru a asambla clatitele, unge fiecare clatita cu branza ricotta. Peste ricotta adauga doua lingurite de prune. Presara migdalele si menta tocata.

Toarna putin miere si impatureste clatita.
 

Cum se servesc clatitele cu prune, ricotta si miere
 

Clatitele cu prune, ricotta si miere se servesc cu menta si migdale prajite pe deasupra.