Clatitele cu ricotta si miere sunt gustoase si racoritoare, ideale pentru momentele cand ai invitati. Se servesc cu miere, scortisoara si putina zeama de lamaie.

Ingrediente pentru clatitele cu ricotta si miere


150 grame ricotta
1 lamaie feliata
coaja de la o lamaie
30 grame miere
5 grame scortisoara
40 grame faina
150 ml lapte
1 ou
ulei.

Cum se prepara clatitele cu ricotta si miere

Intr-un bol amesteca ricotta cu coaja de lamaie, o lingura de miere si putina scortisoara. In alt bol amesteca laptele si oul, toarna peste faina si amesteca bine.

Unge o tigaie cu putin ulei. Adauga doua linguri din compozitia pentru clatite. Lasa pe foc 2 - 3 minute, dupa care intorci clatita si o mai lasi 2 minute. Repeta operatiunea pana termini tot aluatul.

Unge fiecare clatita cu amestecul de ricotta. Ruleaza si stropeste cu restul de miere. Pe deasupra presara si putina scortisoara.

Cum se servesc clatitele cu ricotta si miere

Clatitele cu ricotta si miere se servesc ca atare, cu feliile de lamaie.
 

  •   2012-04-12
  •  

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.