crema de zahar ars este un desert racoros, perfect pentru zilele fierbinti de vara.

De ce ingrediente ai nevoie:

• 1 litru de lapte
• 6 oua
• 1  cana de zahar
• 1 plic de zahar vanilat
• o lingurita esenta de rom.

Cum se prepara:

• Jumatate de cana de zahar se topeste intr-o oala si se tapeteaza peretii acesteia cu zaharul topit, dupa care se lasa la racit.
• Se amesteca ouale cu zaharul vanilat si se bat spuma.
• Ouale batute se amesteca apoi cu laptele (incalzit in prealabil), se adauga restul de zahar, esenta de rom si se omogenizeaza bine cu mixerul. 
• Amestecul se toarna in cratita cu zaharul topi si se baga la cuptor pana prinde o culoare maronie (aproximativ 30 de minute).
• Dupa ce este scoasa de la cuptor, crema de zahar ars trebuie lasata la racit si bagata apoi in frigider.

Cum se servete:

• Crema de zahar ars se serveste rece, eventual cu putina frisca pe deasupra.