Deserturi

#reteta #culinar #dulce #desert #crema de zahar ars

Crema de zahar ars

crema de zahar ars este un desert racoros, perfect pentru zilele fierbinti de vara.

De ce ingrediente ai nevoie:

  • 1 litru de lapte
  • 6 oua
  • 1  cana de zahar
  • 1 plic de zahar vanilat
  • o lingurita esenta de rom.

Cum se prepara:

  • Jumatate de cana de zahar se topeste intr-o oala si se tapeteaza peretii acesteia cu zaharul topit, dupa care se lasa la racit.
  • Se amesteca ouale cu zaharul vanilat si se bat spuma.
  • Ouale batute se amesteca apoi cu laptele (incalzit in prealabil), se adauga restul de zahar, esenta de rom si se omogenizeaza bine cu mixerul. 
  • Amestecul se toarna in cratita cu zaharul topi si se baga la cuptor pana prinde o culoare maronie (aproximativ 30 de minute).
  • Dupa ce este scoasa de la cuptor, crema de zahar ars trebuie lasata la racit si bagata apoi in frigider.

Cum se servete:

  • Crema de zahar ars se serveste rece, eventual cu putina frisca pe deasupra.

 

 

 

 

  •   2009-05-11
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Ana-Maria Popa

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii