Desert la pahar cu lemon curd

Desertul la pahar cu lemon curd este foarte aromat si este recomandat sa fie pregatit atunci cand astepti in vizita musafiri.

Ingrediente pentru desert la pahar cu lemon curd

4 lamai

100 g unt

225 g zahar

2 oua intregi

3 galbenusuri de ou

200 g frisca

100 g ciocolata neagra

biscuiti/ piscoturi (optional)

Cum se preparare desert la pahar cu lemon curd

Rade coaja lamailor, apoi stoarce-le de suc. Separat, bate ouale intregi si galbenusurile cu zahar, apoi adauga incet untul topit pe baie de aburi, sucul de lamaie si coaja rasa.

Amesteca bine toate ingredientele, apoi pune craticioara pe baie de aburi, pana se ingroasa compozitia.

Filtreaza crema obtinuta printr-o sita, apoi imparte-o in cupe individuale.

Dupa ce crema de lemon curd s-a racit, acopera paharele cu frisca proaspata si ciocolata neagra rasa.

Cum se serveste desertul la pahar cu lemon curd

Serveste acest desert cu biscuiti dulci sau piscoturi alaturi.

foto : gracessweetlife.com2