Deserturi

#lapte #oua #desert #vanilie #unt #zahar #deserturi #gogosi #nucsoara

Gogosi crocante

Daca iti plac gogosile, incearca varianta lor crocanta. Sunt un desert grozav, din cand in cand, atat pentru cei mici, cat si pentru adulti.
 

Ingrediente pentru crocante
 

  • 2 cani lapte fiert
  • 1/2 cana unt
  • 2/3 cana zahar
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri drojdie
  • 4 oua batute
  • 1/4 lingurita nucsoara
  • 7 cani faina cernuta
  • 3 cani zahar praf
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita vanilie
  • 1/2 cana apa rece .
     

Cum se prepara gogosile crocante
 

Amesteca zaharul pudra cu sarea, vanilia si apa rece pentru a obtine glazura pentru gogosi .

Topeste untul in lapte fierbinte, apoi adauga 1 lingura de zahar si sare. Lasa la racit. Adauga apoi drojdia , nucsoara, ouale, zaharul ramas si 3 cani de faina. Amesteca si pune restul de faina, pana cand obtii un aluat lipicios.

Framanta aluatul 5 minute, apoi las-l la dospit o ora, o ora si jumatate. Intinde aluatul si taie-l in forma dorita. Lasa apoi aluatul sa creasca inca 35 de minute.

Pune gogosile la prajit, intorcandu-le pe ambele parti. Scurge-le pe un prosop de hartie, apoi inmoaie-le in glazura.
 

Cum se servesc gogosile crocante
 

Gogosile se servesc proaspete.
 

Sursa foto: csmonitor.com
 

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului