Gutuile coapte reprezinta un desert delicios de toamna. Se pot servi si reci, cu o cupa de inghetata. La evenimentele festive le poti combina cu crema mascarpone si putina scortisoara pe deasupra.

Ingrediente pentru gutui coapte

• 500 grame zahar
• 1 litru apa
• anason
• scortisoara
• coaja de la o portocala
• extract de vanilie
• cuisoare
• 6 gutui.

Cum se prepara gutuile coapte

Intr-o oala amesteca apa cu zaharul si cu celelalte mirodenii . Adauga si coaja de portocala . Amesteca si lasa sa fiarba pana da in clocot. Stinge focul cand zaharul s-a dizolvat. Incalzeste cuptorul la 160 de grade.

Spala gutuile, curata-le de coaja si taie-le in sferturi. Aseaza gutuile intr-o tava si toarna peste ele siropul de zahar. Acopera tava cu o folie de aluminiu si da-o la cuptor, timp de cateva ore, pana cand gutuile capata o culoare rosie.

Cum se servesc gutuile coapte

Gutuile coapte se servesc imediat, cu putin sirop in care au fiert. Mai poti adauga si crema mascarpone.