Inghetata de ananas cu portocale este un desert racoritor, foarte aromat, potrivit pentru zilele caniculare de vara. Se serveste atat simpla, cat si cu piscoturi .

Ingrediente pentru inghetata de ananas si portocale

• 6 oua
• 400 ml lapte
• 300 grame zahar
• 600 grame piure de ananas
• 400 grame frisca
• 50 grame suc de portocale
• 20 grame coaja rasa de portocala
• 10 ml vanilie.
   

Cum se prepara inghetata de ananas si portocale

Intr-o cratita la foc mic amesteca ouale, laptele si zaharul. Lasa la foc compozitia, amestecand continuu pana incepe sa se ingroase.

Raceaste apoi compozitia si mai amesteca in ea cateva minute. Acopera si da la frigider pentru o ora.

Cand s-a racit, amesteca crema cu piureul de ananas, frisca, sucul si coaja de portocale si vanilia. Amesteca bine, pana cand toate ingredientele sunt combinate.

Rastoarna compozitia intr-un recipient metalic si da la rece pentru 3 ore. Scoate de la frigider, zdrobeste gheata si amesteca inghetata cu un mixer. Da la rece din nou pentru 3 ore. Repeta operatiunea de 2 - 3 ori.

Lasa apoi la rece peste noapte.
 

Cum se serveste inghetata de ananas si portocale

Inghetata de ananas si portocale se serveste ca atare.