Pentru ca vara, desertul preferat al tuturor este inghetata, iata o reteta simpla pentru a prepara, chiar la tine acasa, un desert rece cu vanilie.

De ce ingrediente ai nevoie:

• 1 litru de lapte
• 5 oua
• 1 cana de zahar
• 5 linguri de faina
• 200 gr smantana
• 3 pliculete de zahar vanilat
• 250 gr margarina (1 pachet).

Cum se prepara:

• Jumatate de litru de lapte se pune la fiert, in timp ce cealalta jumatate se mixeaza bine cu galbenusurile, zaharul si faina.
• Amestecul se toarna usor peste laptele care fierbe (treptat pentru a evita aparitia cocoloaselor) si se amesteca in continuu.
• Dupa ce s-a obtinut un amestec perfect, vasul se tine pe foc mic si se adauga, rand pe rand, bucatele mici de margarina, smantana si albusurile batute spuma.
• La final se adauga zaharul vanilat si se amesteca bine.
• Optional, se pot adauga nuci, fistic, fulgi de ciocolata si chiar cereale.
• Se lasa crema la racit, iar cand este racita in intregime, aceasta se baga la congelator minim 3 ore.

Cum se serveste:

• Inghetata se serveste ca atare, cu sirop de fructe/ciocolata, cu fructe de padure sau chiar si ca umplutura pentru clatite.