Daca vrei sa incerci ceva nou, poti alege o reteta de inghetata din lapte batut . Este un preparat care se potriveste foarte bine in amestec cu fructele de vara. De asemenea, poti folosi aceasta inghetata pentru diverse prajituri si tarte.

Ingrediente pentru inghetata din lapte batut
 

• 1 cana smantana
• 6 galbenusuri de ou
• ¾ cana zahar
• 2 cani lapte batut.
   

Cum se prepara inghetata din lapte batut
 

Pune smantana pe foc, intr-o tigaie. Intr-un castron, amesteca bine galbenusurile de ou si zaharul pana cand obtii o crema groasa si usor galbuie. Toarna treptat aceasta compozitie in smantana din tigaie, amestecand mereu. Lasa compozitia pe foc pana cand crema din tigaie este suficient de groasa incat sa ramana pe spatele unei linguri.

Apoi toarna compozitia intr-un castron, lasa-o sa se raceasca si apoi adauga laptele batut. Amesteca bine, acopera si da castronul la frigider cel putin o ora. O poti combina cu bucatele de fructe, daca vrei sa o aromatizezi. Este buna cu fructe de padure sau piersici.

Pune-o apoi la congelator sau foloseste aparatul de facut inghetata, pentru ultima etapa.
 

Cum se serveste inghetata din lapte batut
 

Se serveste simpla sau in compozitia altor deserturi.