Muffins , prajiturele tipic englezesti sunt extrem de apreciate de copii si adulti, deopatriva. Servite dimineata la micul dejun iti fac ziua mai frumoasa.
Ingrediente pentru muffins cu fructe de padure si ciocolata
Pentru aluat:
150 gr. faina alba
225 gr. zahar
190 gr. unt
125 gr. fructe de padure (zmeura, fragi, afine)
2 oua
5 gr. drojdie
1 praf de sare
Pentru sos:
100 gr. ciocolata neagra
25 ml samntana
1 cescuta cafea
Cum se prepara muffins cu fructe de padure si ciocolata
Amesteca intr-un bol incapator 175 gr. zahar, faina, un praf de sare si drojdia . Separat, bate ouale cu telul.
Toarna ingredientele solide peste ouale batute, adauga 150 gr. unt incalzit si amesteca-le bine.
Topeste cele 40 de gr. de unt ramase intr-o tigaie, adauga fructele de padure si zaharul ramas si acleste-;e cam 3 minute. Compozitia rezultata pune-o in aluatul de muffins.
Unge bine formele de muffins si umplele trei sferturi cu acest aluat. Da totul la copt, la foc mediu, circa 20 de minute.
Intre timp pregateste sosul de ciocolata. Topeste ciocolata la abin-marie, toarna in ea cafeaua si smantana. Amesteca bine si pastreaza sosul la cald.
Cum se servesc muffins cu fructe de padure si ciocolata
Serveste muffins presarate cu sos de ciocolata alaturi.
Foto: anncoojournal.com
#retete #briose #fructe de padure #deserturi #muffins #briose cu ciocolata #muffins ciocolata
Muffins cu fructe de padure si ciocolata
Muffins cu fructe de padure si ciocolata Muffins, prajiturele tipic englezesti sunt extrem de apreciate de copii si adulti, deopatriva. Servite dimineata la micul dejun iti fac ziua mai frumoasa.- 2012-03-20 2012-03-20
Articole din deserturi
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa