Muffins , prajiturele tipic englezesti sunt extrem de apreciate de copii si adulti, deopatriva. Servite dimineata la micul dejun iti fac ziua mai frumoasa.

Ingrediente pentru muffins cu fructe de padure si ciocolata

Pentru aluat:

150 gr. faina alba

225 gr. zahar

190 gr. unt

125 gr. fructe de padure (zmeura, fragi, afine)

2 oua

5 gr. drojdie

1 praf de sare

Pentru sos:

100 gr. ciocolata neagra

25 ml samntana

1 cescuta cafea

Cum se prepara muffins cu fructe de padure si ciocolata

Amesteca intr-un bol incapator 175 gr. zahar, faina, un praf de sare si drojdia . Separat, bate ouale cu telul.

Toarna ingredientele solide peste ouale batute, adauga 150 gr. unt incalzit si amesteca-le bine.

Topeste cele 40 de gr. de unt ramase intr-o tigaie, adauga fructele de padure si zaharul ramas si acleste-;e cam 3 minute. Compozitia rezultata pune-o in aluatul de muffins.

Unge bine formele de muffins si umplele trei sferturi cu acest aluat. Da totul la copt, la foc mediu, circa 20 de minute.

Intre timp pregateste sosul de ciocolata. Topeste ciocolata la abin-marie, toarna in ea cafeaua si smantana. Amesteca bine si pastreaza sosul la cald.

Cum se servesc muffins cu fructe de padure si ciocolata

Serveste muffins presarate cu sos de ciocolata alaturi.

Foto: anncoojournal.com

 

  •   2012-03-20
  •  

Articol scris de

Alina Paduraru

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.