Placinta cu piersici este un desert simplu, usor de realizat. Fructele proaspete si zemoase, scortisoara si sucul de lamaie sunt ingredientele esentiale ale acestei placinte. Aceasta placinta este un desert ideal pentru zilele de vara, cand ai pofta de ceva bun.

Ingrediente pentru placinta cu piersici

• un pachet de aluat pentru placinta
• un ou batut
• 300 grame piersici feliate
• 30 grame suc de lamaie
• 50 grame faina
• 100 grame zahar
• o lingurita scortisoara
• o lingurita miez de nuca
• 50 grame unt
• sare.

Cum se prepara placinta cu piersici

Preincalzeste cuptorul la 220 grade Celsius. In tava de placinta, pune prima foaie de aluat. Unge aluatul cu o parte din oul batut. Intr-un bol mare, pune piersicile taiate si adauga sucul de lamaie. Amesteca incet. Intr-un bol separat, amesteca faina, zaharul, scortisoara, miezul de nuca si sarea. Adauga apoi piersicile si amesteca bine. Adauga umplutura in tava de placinta si adauga si cateva bucati de unt. Acopera umplutura cu cea de-a doua foaie de aluat. Unge placinta cu restul de ou batut. Cresteaza aluatul cu furculita.

Pune placinta la copt timp de 10 minute la temperatura de 220 grade Celsius. Redu apoi temperatura la 175 de grade. Mai lasa placinta la copt 30-40 de minute, pana cand aluatul capata o culoare aurie. Inainte de a servi, lasa placinta sa se raceasca putin.

Cum se serveste placinta cu piersici

Placinta cu piersici se serveste simpla, oranta cu zahar pudra . Pentru o ocazie festiva, poti asezona placinta de piersici cu o cupa de inghetata de vanilie si putina pudra de scortisoara.

Sursa foto: nandyala.org