Placinta cu visine este o placinta gustoasa, usor de preparat. Este ideala pentru momentele in care ai multi invitati. Se serveste cu frisca si inghetata de vanilie.
Ingrediente pentru placinta cu visine
- aluat pentru placinta
- 200 grame zahar
- 30 grame amidon
- un praf de sare
- 5 grame scortisoara
- 1 pastaie de vanilie
- 1 kg visine fara samburi
- 20 grame unt
- 1 ou batut
-
100 grame gem de caise .
Cum se prepara placinta cu visine
Unge o tava cu putin unt si tapeteaza cu faina. Aseza aluatul in tava. Da tava la rece.
Intr-un bol amesteca zaharul cu amidonul, sarea si scortisoara. Adauga in compozitie semintele de vanilie din pastaie. Amesteca bine.
Adauga apoi visinele si amesteca. Toarna compozitia in tava, peste alaut . Presara untul taiat cubulete.
Deasupra aseaza cea de-a doua foaie de alaut. Pentru un aspect mai frumos poti adauga aluat sub forma de zabrele .
Unge aluatul cu oul batut.
Da tava la cuptorul incins pentru o ora. Cand e gata, scoate placinta de la cuptor si lasa sa se raceasca putin.
Intr-o cratita incalzeste gemul de caise si strecoara apoi printr-o sita. Unge placinta fierbinte cu gemul cald de caise. Lasa placinta sa se raceasca.
Cum se serveste placinta cu visine
Placinta cu visine se serveste ca atare. O poti servi si cu frisca si o cupa de inghetata de vanilie.
