Prajitura cu branza si banane caramelizate este un desert apetisant atat pentru copii, cat si pentru cei mari. Se pregateste in jumatate de ora si are la baza ingrediente destul de simple.

Ingrediente pentru prajitura cu branza si banane caramelizate

 

• 55 grame zahar pudra
• 1 stea de anason
• 2 banane
• 1 lingura unt
• 2 linguri turta de ovaz maruntita
• 3 linguri zahar brun

Pentru stafide :

• 50 grame zahar
• 25 ml whiskey
• 2 linguri stafide

Pentru prajitura cu branza

• 150 grame crema de branza
• 1 lingura zahar pudra
• 1-2 picaturi extract de vanilie
• 200 ml frisca

Cum se prepara prajitura cu branza si banane caramelizate

Pune zaharul pudra cu steaua de anason si 1 lingura de apa intr-o tigaie. Incalzeste, pentru a se forma un sos caramel. Taie banana pe diagonala si adaug-o in tigaie. Pune untul si agita compozitia 2 minute . Apoi transfera totul pe o farfurie, sa se raceasca.

Pentru stafide, trebuie pus zaharul si 50 ml de apa intr-o tigaie mica. Lasa-le sa fiarba o data. Apoi adauga whiskey-ul si stafidele, ia-le de pe foc si lasa-le sa se raceasca.

Pentru prajitura de branza, amesteca smantana cu zaharul intr-un castron, astfel incat acesta din urma sa se topeasca.

Scurge stafidele si pune-le impreuna cu vanilia in crema de branza.

Intr-un alt castron bate frisca bine. Adaug-o in compozitia de branza si apoi pune bananele.
Intr-o tigaie, pune turta de ovaz maruntita bine si zaharul brun si lasa pe foc pana capata o culoare maronie-aurie. Intinde apoi amestecul pe prajitura.
 

Cum se serveste prajitura cu branza si banane caramelizate

Se serveste rece.