Prajitura cu ciocolata si vin rosu este potrivita pentru ocaziile festive, cand ai multi invitati. Se prepara repede si este foarte gustoasa. Se serveste cu glazura de branza mascarpone .

Ingrediente pentru prajitura cu ciocolata si vin rosu
 

• 85 grame unt
• 180 grame zahar brun
• 50 grame zahar alb
• 1 ou
• 1 galbenus
• 170 ml vin rosu
• 5 ml extract de vanilie
• 135 grame faina
• 40 grame cacao
• 2 grame bicarbonat de sodiu
• 5 grame praf de copt
• sare
• scortisoara.

Pentru glazura:

• 100 grame mascarpone
• 120 grame frisca
• 25 grame zahar
• 2 ml extract de vanilie.
   

Cum se prepara prajitura cu ciocolata si vin rosu
 

Intr-un bol amesteca cu un mixer untul pana obtii o crema. Adauga zaharul brun si zaharul alb si amesteca bine. Adauga oul si galbenusul si amesteca bine pana obtii o crema.

Adauga vinul rosu si vanilia. Peste aceasta compozitie adauga faina, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si sarea. Amesteca bine.

Toarna apoi aluatul intr-o tava rotunda unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt. Da la cuptor pentru 30 - 35 de minute.

Pentru glazura amesteca branza mascarpone cu frisca, zahar si vanilie.
 

Cum se serveste prajitura cu ciocolata si vin rosu
 

Se serveste cu glazura cu branza mascarpone.