Deserturi

#prajitura prune #prajitura cu prune #prajitura #desert #prune

Prajitura cu prune, un desert pe care trebuie sa-l incerci in aceasta toamna

Prunele se gasesc din belsug in piete si in supermarketuri in aceasta perioada a anului. Profita de acest lucru si de temperaturile moderate, pentru a porni cuptorul si a prepara o prajitura delicioasa. Iata cat este de simplu!

Ingrediente pentru prajitura cu prune

Pentru blat

  • 100g unt (la temperatura camerei)
  • 250g zahar
  • 3 oua mari
  • 200g iaurt grecesc (preferabil cu 10% grasime)
  • 300g faina
  • coaja rasa de la o porocala
  • coaja rasa de la jumatate de lamaie
  • ½ fiola esenta de vanilie
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare

Pentru umplutura

  • 1/2 kg prune
  • 4 linguri zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita scortisoara
  • ½ lingurita nucsoara

Cum se prepara prajitura cu prune

Prepara mai intai amestecul de condimente pentru prune, amestecand intr-un castron zaharul, zaharul vanilat, scortisoara si nucsoara.

Spala bine prunele, taie-le in jumatati si indeparteaza samburele. Pune jumatatile de prune intr-un castron si presara peste acestea amestecul de zahar cu condimente.

Preincalzeste cuptorul preincalzit la 180oC si tapeteaza o tava cu hartie de copt.

Intr-un castron pentru mixer adauga untul si zaharul. Mixeaza bine pana obtii o crema spumoasa, iar zaharul se topeste. Adauga apoi ouale treptat, continuand sa mixezi foarte bine, dupa fiecare ou. Incorporeaza apoi iaurtul, coaja de portocala si lamaie, vanilia, sarea si praful de copt. Amesteca bine pana la omogenizare, apoi incorporeaza treptat faina, amestecand cu o spatula.

Toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si pune deasupra prunele. Coace prajitura timp de 25-30 de minute, sau pana cand este bine patrunsa.

Cum se serveste prajitura cu prune

Lasa prajitura sa se raceasca complet inainte de a o taia. Taie prajitura cubulete si serveste-o alaturi de o lingura de frisca sau o cupa de inghetata.

Sursa foto: zornitsapopova.wordpress.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Negresa cu bezea

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare