Daca esti un mare iubitor de ciocolata, rasfata-te cu o prajitura Padurea Neagra. Aroma de cacao, dulceata cireselor si laptele batut fac din acest preparat un adevarat festin.
 

Ingrediente pentru prajitura Padurea Neagra

 

• 1 cana cirese scurse bine
• 540 gr praf de ciocolata pentru prajituri
• 1 ou
• 115 gr unt, topit
• 1 cana fulgi de ciocolata
• 2 oua mari
• 3/4 cana lapte batut
• 115 gr crema de branza
• 1 cana zahar pudra
• 3 linguri praf de cacao
• zahar pudra pentru ornat.
   

Cum se prepara prajitura Padurea Neagra
 

Incinge cuptorul la 195 grade Celsius. Pastreaza 1 cana din praful de ciocolata pentru prajituri.

Intr-un castron, amesteca restul de praf cu 1 ou, 115 gr de branza cremoasa si cu untul. Amesteca bine pentru omogenizare, pana cand compozitia se ingroasa. Toarna apoi compozitia intr-o tava si presara fulgii. Da tava la cuptor 15 minute.

Bate cu mixerul ouale in alt castron, cu laptele batut, crema de branza, 1 cana de zahar pudra si cu praful de cacao pana cand se omogenizeaza. Adauga apoi lingura de praf de ciocolata pusa deoparte la inceput. Amesteca cu mixerul cam 3 minute, pana cand noua compozitie s-a ingrosat. Adauga ciresele in tava, acopera-le cu noau compozitie si da la cuptor 45 de minute.
 

Cum se serveste prajitura Padurea Neagra
 

Cu zahar praf pe deasupra.
 

Sursa foto: drgateau.com