Prajiturelele cu lamaie sunt perfecte pentru intreaga familie. Combinatia de dulce-acrisor va fi cu siguranta apreciata, iar aspectul desertului va atrage ca un magnet.

De ce ingrediente ai nevoie:

• 2 cani de faina
• ½ lingurita praf de copt
• ½ lingurita de sare
• ½ cana de lapte
• Zeama de la jumatate de lamaie
• 2 cubulete de unt
• 1 ½ cana de zahar
• 2 linguri de coaja rasa de lamaie
• O lingurita de esenta de vanilie
• 3 oua la temperatura camerei.

Cum se prepara:

• Se incinge cuptorul la 350 grade, iar intre timp se amesteca faina cu praful de copt si sarea.
• Separat se amesteca cu mixerul: untul cu zaharul, coaja fin rasa de lamaie si esenta de vanilie.
• Se adauga apoi, rand pe rand, cele 3 oua si zeama de lamaie.
• Dupa ce amestecul este bine omogenizat, se adauga, alternand, laptele si cate o lingura de faina si se amesteca in continuare cu mixerul.
• Crema rezultata se adauga apoi in forme de briose (cate o lingurita de crema in fiecare forma), se baga in cuptorul incins si se tin pana prind o nuanta aurie.

Cum se servesc:

• Prajiturelele se servesc calde sau reci, cu un pic de frisca sau sirop de ciocolata pe deasupra.