Prajiturelele cu menta si castravete sunt un preparat delicios si surprinzator. Le poti face cu ceapa, chili, menta, parmezan si castravete.
 

Ingrediente pentru prajiturele cu menta si castravete

 

• 6 cepe feliate
• 1 ardei iute rosu, fara seminte, taiat
• 500 gr castraveti , ras
• 1 catel de usturoi, taiat fin
• sare si piper negru macinat
• 6 linguri menta proaspata
• 3 oua
• 100 grame branza proaspata, degresata
• parmezan
• ulei.
   

Cum se prepara prajiturelele cu menta si castravete

Pune putin ulei intr-o tigaie si caleste ceapa si ardeiul iute. Adauga castravetii, dupa ce i-ai scurs bine de apa. Pune si usturoiul. Lasa mancarea sa se prajeasca 15 minute, pana cand tot lichidul s-a evaporat. Ia tigaia de pe foc, adauga sare, piper si menta.

Bate usor ouale, adauga branza, adauga sare si piper si apoi rastoarna in compozitia de castravete. Fa din noua compozitie prajiturelele in forma dorita. Pune-le in cuptor, la 180 grade Celsius, 20 de minute.
 

Cum se servesc prajiturelele cu menta si castravete
 

Se servesc la temperatura camerei.