Cheesecake este o prajitura care poate fi pregatita si pentru sarbatori , daca folosesti bombonele colorate in rosu si verde.

Ingrediente pentru cheesecake de Sarbatori
 

• 1 1/2 cani biscuiti de graham, tocati
• 1/2 cana nuci pecan, prajite, tocate
• 2 linguri zahar brun
• 6 linguri unt topit
• 900 gr crema de branza
• 1 cana + 1/2 cana zahar
• 3 lingurite extract de vanilie
• 4 oua batute usor
• 1 cana fulgi de ciocolata
• 2 cani frisca
• bombonele verzi si rosii.
   

Cum se prepara cheesecake de sarbatori
 

Amesteca biscuitii, nucile si zaharul, apoi adauga untul. Aseaza-le pe fundul tavii pentru prajitura si preseaza-le. Da-le la cuptor la 195 grade Celsius pentru 5 minute. Raceste-le. Bate bine crema de branza, zaharul si vanilia. Adauga ouale si bate la viteza mica, pana se omogenizeaza.

Adauga fulgii de ciocolata si apoi toarna totul peste crusta prajiturii. Pune compozitia intr-o tava asezata intr-alta mai mare , adauga apa fierbinte in tava mare. Da la cuptor la 180 grade Celsius pentru o ora si jumatate. Amesteca frisca cu zaharul si intinde peste prajitura. Da inca 5 minute la cuptor. Da prajitura la rece pentru noapte. Garniseste cu bombonele.
 

Cum se serveste cheesecake de Sarbatori
 

Se serveste la temperatura camerei.