Fructele sunt unul dintre cele mai sanatoase deserturi, asa ca nu ezita sa le incluzi in meniul tau zilnic. Tarta cu zmeura este una dintre cele mai delicioase optiuni. Se prepara usor si nu necesita sa petreci mult timp in bucatarie.
Ingrediente pentru tarta cu zmeura:
- 500 g aluat frantuzesc
- 500 ml lapte
- 100 g unt
- 10 linguri zahar
- 4 linguri faina
- 100 g unt
- 4 oua
- 1 lamaie
- 1 kg zmeura
- 1 galbenus
- 1 baton vanilie
- sare
- menta de ornat
Cum se prepara tarta cu zmeura:
Dezgheata aluatul si asaza fructele intr-o sita si stropeste-le cu apa.
Bate albusurile spuma cu putina sare si cu zahar. Separat, fierbe laptele cu batonul de vanilie.
Adauga peste galbenusuri faina si laptele fierbinte si fierbe-le la foc potrivit, amestecand incontinuu ca sa nu se prinda. La final adauga untul si lasa compozitia la rece.
Intre timp, asaza aluatul intr-o forma de tarta tapetata cu hartie de copt, unge-l cu galbenus si pune-l la cuptor la 180 de grade.
Dupa ce s-a copt, umple tarta cu crema de vanilie si se orneaz-o cu boabele de zmeura.
Cum se serveste tarta cu zmeura:
Tarta cu zmeura se serveste rece, ornata cu frunze de menta si felii de lamaie.
Sursa foto: easypeasy.ro
