Deserturi

# alune de padure #retete #fructe de padure #deserturi # tarte #tarta de alune

Tarta de alune de padure cu crema de portocale si fructe de padure

Tarta de alune de padure si fructe de padure este delicioasa si usor de preparat. Se serveste rece.

Ingrediente pentru tarta de alune de padure si fructe de padure


Pentru aluat:

180 grame faina
60 grame zahar pudra
50 grame alune de padure macinate
100 grame unt
1 albus
1 galbenus.

Pentru crema:

400 grame fructe de padure
10 grame zahar pudra
250 grame mascarpone
10 grame zahar pudra
150 ml smantana
sucul si coaja rasa de la o portocala.

Cum se prepara tarta de alune de padure si fructe de padure

Incinge cuptorul la 190 de grade. Intr-un bol amesteca faina cu zaharul si alunele macinate. Adauga galbenusurile si 2 linguri de apa rece si amesteca bine pana obtii o pasta. Da la rece pentru 30 de minute.

Intinde apoi aluatul intr-o forma rotunda si da din nou la rece pentru 15 minute. Tapeteaza apoi cu hartie de copt si da la cuptor pentru 15 minute.

Pentru crema amesteca fructele de padure cu zahar brun. Intr-un bol amesteca mascarpone cu zahar pudra si smantana. Adauga sucul si coaja de portocala si amesteca bine. Toarna compozitia in tava, iar deasupra adauga fructele de padure. Da la rece pentru cateva ore. Pudreaza cu zahar.

Cum se serveste tarta de alune de padure si fructe de padure

Tarta de alune de padure si fructe de padure se serveste ca atare.
 

  •   2012-07-16
  •  

Articol scris de

Mihaela Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Inghetata raw cu 3 ingrediente

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies, pentru a-ti oferi o experienta cat mai placuta pe site. Daca ai nevoie de multe detalii despre cum functioneaza acestea, citeste aici.