1. Placinta cu fructe de padure
Ingrediente:
- aluat pentru placinta
- 3/4 cana de zahar
- 1/4 cana amidon de porumb
- 2 cani de capsuni proaspete
- 1 cana si jumatate de zmeura
- 1 ceasca de mure proaspete
- 1 ceasca de afine proaspete
- 1 lingura de suc de lamaie
Cum se preparara:
Presara faina pe blatul de lucru si intinde aluatul. Transfera-l intr-o tava rotunda, tapetata cu hartie de copt. Ai grija sa intinzi aluatul si pe marginile tavii. Da-l la cuptor pentru 8 minute si lasa-l apoi sa se raceasca. Intre timp, intr-o cratita mare amesteca zaharul cu amidonul de porumb. Adauga fructele si sucul de lamaie. Lasa compozitia pe foc pana la punctul de fierbere, apoi toarn-o peste crusta.
Cum se serveste:
Placinta cu fructe de padure se serveste rece, decorata cu frisca din belsug.
1 felie= 250 de calorii
2. Placinta cu inghetata de cafea
Ingrediente:
- 1/4 cana de ciocolata fierbinte pentru inghetata
- aluat de ciocolata
- 3 cesti de cafea
- 1 pachet de budinca de ciocolata
- 1/2 ceasca de cafea
- 1/4 ceasca de lapte 2%
- 4 cupe de frisca
- 1 cana de smantana
- 1/4 ceasca fulgi de ciocolata demidulci
Cum se prepara:
Intr-un castron mare amesteca crema de inghetata cu budinca, cafeaua si laptele. Intr-un alt castron, smantana si cafeaua. Intinde aluatul de ciocolata intr-o tava tapetata cu hartie de copt si da-l la cuptor pentru 7 minute. Intinde cremele de cafea peste aluat, presara peste el fulgii de ciocolata, apoi da-l la rece pentru cateva ore.
Cum se serveste:
Placinta cu inghetata de cafea se serveste rece, decorata cu bucati mari de ciocolata.
1 felie = 429 de calorii
3. Placinta cu lime
Ingrediente:
- 1 plic de gelatina fara zahar
- 1/4 cana de apa clocotita
- 2 iaurturi cu lime
- 1 cutie de frisca
- 1 aluat graham
Cum se prepara:
Intr-un castron mare, dizolva gelatina in apa clocotita. Amesteca si iaurtul cu frisca si toarna compozitia peste aluatul graham. Acopera tava si da-o la rece pentru cel putin doua ore.
Cum se serveste:
Placinta cu lime se serveste rece, decorata cu menta sau cateva felii subtiri de lamaie.
1 felie = 194 de calorii
