Biscotti cu ghimbir si migdale

Biscotti cu ghimbir si migdale sunt ideali pentru micul dejun, cu o cafea sau un ceai. Sunt usor de preprat si foarte gustosi si satiosi.

Ingrediente pentru biscotti cu ghimbir si migdale

150 grame zahar
100 grame unt
100 grame melasa
3 oua
360 grame faina
5 grame praf de copt
5 grame scortisoara
5 grame nucsoara
50 grame ghimbir ras
200 grame migdale.

Cum se prepara biscotti cu ghimbir si migdale

Intr-o tava la cuptor prajeste migdalele timp de 10 minute. Intr-un bol amesteca zaharul, melasa si untul. Adauga ouale pe rand si amesteca bine. Adauga apoi si ghimbirul.

In alt bol amesteca faina, praful de copt, scortisoara si nucsoara. Toarna amestecul de faina peste cel cu unt si oua.

Incorporeaza si migdalele. Din compozitie formeaza doua rulade. Taie apoi biscuiti si aseaza-i pe o tava tapetata cu hartie de copt. Da tava la cuptor pentru 30 de minute.

Cum se servesc biscotti cu ghimbir si migdale

Biscotti cu ghimbir si migdale se servesc ca atare, la cafea sau ceai.