Cheesecake

 Ingrediente

• 200 g biscuiti faramitati
• 150 g unt topit Carrefour
• Crema de branza:
• 500 g branza Ricotta
• 250 g branza Mascarpone Carrefour
• 150 g zahar fin Carrefour
• 1 lingurita coaja rasa de lamaie
• Scortisoara macinata – 1 lingurita
• 3 oua Carrefour
• 55 g stafide

Mod de preparare Cheesecake

Ungeti cu unt si tapetati cu hartie de copt o forma rotunda cu fundul detasabil.

Sfaramati biscuitii in firimituri mici si amestecati-i cu untul topit.

Turnati amestecul de biscuiti in tava pregatita si presati bine cu dosul unei linguri de metal, formand un blat compact.

Pregatiti crema de branza astfel: amestecati branza Ricotta si branza Mascarpone cu mixerul pana capata o consistenta foarte cremoasa. Adaugati zaharul, coaja rasa de lamaie si scortisoara si continuati sa amestecati bine cu mixerul. Adaugati ouale si amestecati pana ce se incorporeaza in amestecul de branza. Adaugati stafidele.

Turnati crema de branza peste blatul de biscuiti si coaceti prajitura la foc mic, timp de o ora si jumatate. Incercati cu un cutit cu lama lata suprafata prajiturii astfel incat sa fie usor elastica. Opriti cuptorul si lasati prajitura in interior sa se raceasca. Dupa ce s-a racit o puteti scoate din forma si pastra la frigider. Se serveste presarata cu zahar pudra.

Carrefour va pofta buna!