Ingrediente (pentru o portie)
- 1 banana
- 2 oua
- ¼ lingurita scortisoara
Cum se prepara
Intr-un bol paseaza banana si adauga scortisoara si galbenusurile. Mesteca totul foarte bine.
Separat bate albusurile spuma tare. Adauga compozitia de banane peste acestea incorporand-o usor, cu ajutorul unei spatule, astfel incat albusul sa ramana pufos si sa ofere densitate caltitelor.
Pune o tigaie nonaderenta la incins si adauga cate o clatita, pe rand. Cand aceasta este rumenita pe o parte, intoarce-o si las-o sa se rumeneasca si pe cealalta parte.
Serveste-le calde sau reci cu fructe de padure.
Sursa foto: theharvestskillet.com