Deserturi

#preparare clatite pufoase #clatite pufoase #clatite

Cum sa prepari clatite pufoase acasa

Vrei sa prepari acasa clatite pufoase in stil american? Nu este deloc dificil. Se prepara in doar cateva minute si sunt absolut delicioase.

Ingrediente pentru clatite pufoase

  • 2 oua
  • 250 ml lapte
  • 200 grame faina
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahar vanilinat
  • coaja rasa de la o portocala
  • 2 linguri de zahar
  • 3 linguri de ulei
  • un praf de sare
  • ulei

Cum se prepra clatitele pufoase

Intr-un bol cerne faina si adauga peste aceasta praful de copt, zaharul si zaharul vanilinat si amesteca bine.

In doua boluri diferite, separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma cu un praf de sare. Bate apoi spuma galbenusurile si adauga peste ele coaja de portocala.

Intr-o cana adauga laptele si amesteca-l cu uleiul. Incorporeaza treptat acest amestec peste galbenusuri, apoi adauga treptat mixul de faina. Mixeaza totul foarte bine pana obtii o compozitie omogena.

La final, adauga albusurile batute spuma tare peste mixul obtinut. Incorporeaza-le insa cu grija, folosind o spatula de lemn.

Pune la incins o tigaie in care ai adaugat doua-trei picaturi de ulei. Cu ajutorul unui polonic, toarna aluatul de clatite in centrul tigaii. Asteapta pana cand acestea devin maronii apoi intoarce-le pe partea celalalta. Procedeaza la fel pana termini tot aluatul.

Cum se servesc clatitele pufoase

Serveste clatitele cu sirop de artar, dulceata, frisca, fructe prospete sau orice alt topping iti doresti.

Sursa foto: krusteaz.com

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  

Articol scris de

Vezi toate articolele

Articole din deserturi

Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Drob, stufat si pasca, preparate traditionale intr-o forma inedita pentru masa de Paste

Experti Retete

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Cum se pregatesc mucenicii muntenesti

Experti Retete

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului