Prajitura cu banane si nuca de cocos

Prajitura cu banane si nuca de cocos este ideala pentru micul dejun sau pentru momentele cand ai pofta de ceva dulce. O poti servi simpla sau cu diverse dulceturi.

Ingrediente pentru prajitura cu banane si nuca de cocos

150 grame unt
2 banane coapte zdrobite
70 grame unt topit
3 albusuri
100 grame nuci tocate
100 grame nuca de cocos
130 grame faina
5 grame scortisoara
3 grame nucsoara
5 grame praf de copt
3 grame bicarbonat de sodiu
sare.

Cum se prepara prajitura cu banane si nuca de cocos

Intr-un bol amesteca zaharul, bananele zdrobite, untul si albusurile. Adauga nucile si nuca de cocos. In alt bol amesteca faina, scortisoara, nucsoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea.

Toarna apoi compozitia cu banane peste faina si amesteca bine.

Toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt. Da tava la cuptorul incins pentru 30 de minute.

Cand este gata, scoate prajitura din cuptor si lasa sa se raceasca. Da apoi la frigider pentru 20 de minute.

Cum se serveste prajitura cu banane si nuca de cocos

Prajitura cu banane si nuca de cocos se serveste ca atare.