Un desert extrem de delicios, care se cere repetat ori de cate ori ai pofta de ceva dulce.
Ingrediente pentru spuma de ciocolata cu cardamom
30 gr. ciocolata alba
50 gr. ciocolata neagra , tocata marunt
2 albusuri de ou
1 lingura de zahar brun
2 varfuri lingurita de cardamom macinat
Cum se prepara spuma de ciocolata cu cardamom
Topeste ciocolata neagra intr-un bol de inox, la bain-marie, apoi lasa la racit.
Bate albusurile de ou, pana obtii o spuma teapana, apoi incorporeaza zaharul si cardamomul. Incorporeaza si ciocolata topita, apoi cu grija adauga si jumatate din ciocolata alba.
Imparte spuma in cupe sau pahare, si pune deasupra fulgi de ciocolata alba, obtinuti din jumatatea de cantitate de ciocolata alba ramasa.
Cum se serveste spuma de ciocolata cu cardamom
Serveste spuma de ciocolata rece, dupa ce a stat cel putin o ora la frigider.
Foto: glutenfreecanteen.com
#retete #deserturi #spuma de ciocolata #cardamon
Spuma de ciocolata cu cardamom
Spuma de ciocolata cu cardamom Un desert extrem de delicios, care se cere repetat ori de cate ori ai pofta de ceva dulce.- 2012-03-08 2012-03-08
Articole din deserturi
Sfatul expertului
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Chef Matthew Ehsanmehr