Spuma de ciocolata cu clementine caramelizate

puma de ciocolata cu clementine caramelizate ete un desert usor de preparat si foarte gustos. Este ideal pentru momentele cand ai invitati neasteptati. Se serveste rece.

Ingrediente pentru spuma de ciocolata cu clementine caramelizate

100 grame ciocolata amaruie
100 ml suc de clementine
40 grame zahar.

Pentru clementinele caramelizate:

10 felii de clementine cu coaja
50 grame zahar
300 ml apa
10 grame unt.

Cum se prepara spuma de ciocolata cu clementine caramelizate

Intr-o cratita pe foc amesteca ciocolata cu sucul de clementine si zaharul. Cand ciocolata s-a topit, ia de pe foc si amesteca continuu pana compozitia se intareste.

Imparte spuma in doua pahare cu picior si da la frigider pentru 30 de minute.

Pentru clementinele caramelizate fierbe zaharul cu apa. Adauga apoi feliile de clementine si lasa sa fiarba cateva minute. Scoate si scurge. Aseaza apoi feliile pe o tava si presara putin zahar. Da tava la cuptor pentru 30 de minute.

Orneaza apoi paharele cu spuma de ciocolata cu feliile caramelizate de clementine.

Cum se serveste spuma de ciocolata cu clementine caramelizate

Spuma de ciocolata cu clementine caramelizate se serveste ca atare.