Castravetii murati cu marar sunt racoritori si foarte gustosi. Ii poti servi ca o salata la fripturi sau alte preparate in sezonul rece si nu numai.
 

Ingrediente pentru castraveti cu marar

 

• castraveti
• 1 bucata intreaga marar
• 1 capatana usturoi
• ardei iuti mici
• 250 ml apa
• 125 ml otet alb
• 1 cana sare pentru muraturi .
   

Cum se prepara castravetii cu marar
 

Alege numai castraveti proaspeti, abia culesi, care nu prezinta imperfectiuni si care nu sunt infloriti. Spala-i bine si pune-i in borcane.

La un sfert de borcan foloseste o capatana de marar proaspat, 3 catei de usturoi si un ardei iute rosu sau verde .

Pune intr-o cratita apa, otetul si sarea si lasa la fiert. Dupa ce a dat in clocot, toarna lichidul peste castraveti si sigileaza borcanele. Depoziteaza borcanele 4 saptamani.
 

Cum se servesc castravetii cu marar
 

Se servesc murati, cu fripturi, salate de muraturi etc.

Sursa foto: twoyolks.org