Castraveti murati cu marar si ardei iute sunt un preparat picant si gustos, potrivit pentru sezonul rece. Acest preparat se face rapid, in doar cateva minute si poate fi servit in 3 sau 4 saptamani.

Ingrediente pentru castraveti murati cu marar si ardei iute
 

• castraveti pentru muraturi
• capete de marar
• capatani de usturoi
• ardei iuti
• 2 l apa
• 1 l otet alb
• 1 cana sare pentru muraturi.
   

Cum se prepara castravetii murati cu marar si ardei iute
 

Spala bine castravetii si pune-i in borcane. Ai grija sa folosesti numai castraveti tari, proaspeti. Foloseste cate o capatana de marar la un sfert de borcan, 2-3 catei de usturoi si 1 ardei iute rosu sau verde .

Pune la fiert apa, otetul si sarea pana cand da in clocot. Toarna peste castraveti si sigileaza borcanele. Tine borcanele la murat 3 saptamani inainte de a servi.
 

Cum se servesc castravetii murati cu marar si ardei iute
 

Se servesc alaturi de alte muraturi, in salate sau cu fripturi.

Sursa foto: davidlebovitz.com