Ciupercile murate au gust special si sunt potrivite pentru numeroase mancaruri . Pentru a le mura, poti alege orice tip de ciuperci . Pastreaza-le intr-un loc racoros si in anotimpul rece te vei rasfata cu salate asortate speciale.

Ingrediente pentru ciuperci murate

• 1 kilogram ciuperci
• 1 litru otet
• 20 grame sare
• boabe de piper
• 5 catei de usturoi .

Cum se prepara ciupercile murate

Spala si curata bine ciupercile. Taie-le coditele. Amesteca ciupercile cu putina sare si otet. Pune pe foc o oala in care amesteci otetul cu sarea si boabele de piper. Pune in borcane ciupercile si usturoiul taiat feliute. Cand lichidul a fiert, toarna-l peste ciuperci. Lasa sa se raceasca si inchide borcanele ermetic.

Cum se servesc ciupercile murate

Ciupercile murate se servesc ca garnitura la diverse mancaruri si fripturi.