Cum poti pastra aroma nectarinelor pana la iarna? Fa-le compot . Din aceste fructe parfumate, putina apa, zahar si lamaie poti pregati un compot care sa iti insoteasca micul dejun sau sa-ti fie gustare in zilele cand ti-e pofta de fructe.
 

Ingrediente pentru compotul de nectarine

 

• 1 cana zahar
• 1 cana apa
• coaja de la o jumatate de lamaie
• 6 cani de nectarine taiate sferturi sau bucati mai mici, curatate de coaja si de samburi.
   

Cum se prepara compotul de nectarine
 

Spala bine nectarinele, decojeste-le si scoate-le samburii. Taie-le in bucati cat vrei tu de mari.

Intr-o cratita amesteca zaharul, apa si coaja de lamaie. Lasa-le la foc potrivit pana incep sa fiarba. Atunci cand mixul ajunge la punctul de fierbere , acopera cratita cu un capac si las-o sa fiarba timp de 5 minute.

Adauga bucatile de nectarine si lasa-le sa fiarba inca 5-7 minute, pana cand fructul s-a inmuiat.

Scoate bucatile de fruct si coaja de lamaie si lasa siropul pe foc, ca sa mai scada.

Spala si usuca bine borcanele in care vei pastra compotul, apoi incalzeste-le. Pune bucatile de nectarine inauntru. Ia siropul de pe foc, lasa-l putin sa se racoreasca, apoi toarna-l deasupra fructelor.

Acopera borcanele cu capace care sa inchida borcanele etans. Apoi pune-le la camara .
 

Cum se serveste compotul de nectarine
 

Se serveste rece sau incalzit, in functie de preferinta.