Dulceturi & Conserve

#preparare dulceata de gutui #dulceata de gutui #retete dulceata #gutui #retete gutui

Cum sa prepari cea mai buna dulceata de gutui

Toamna este sezonul gutuilor. Aceste fructe extrem de aromate sunt numai bune pentru a prepara o dulceata exceptionala de care sa te bucuri intregul an. Iata cat este de usor sa prepari cea mai buna dulceata de gutui.

Ingrediente pentru dulceata de gutui

  • 3 kg gutui rase pe razatoarea mare
  • 2 litri apa
  • 150 ml suc de lamaie
  • 3 kg zahar
  • coaja de la o lamaie

Cum se prepara dulceata de gutui

Intr-o oala incapatoare adauga apa si las-o sa dea in colocot. Adauga apoi gutuile date prin razatoare, zeama si coaja de lamaie si amesteca bine. Lasa totul sa fiarba, amestecand din cand in cand pana ce gutuile incep sa se inmoaie.

Adauga apoi zaharul si lasa compozitia sa fiarba pana cand zeama se ingroasa (aproximativ 30-50 de minute).

Pentru a verifica daca este gata, toarna cateva picaturi de dulceata pe o farfurioara rece. Daca acestea nu curg, dupa ce ajung la temperatura camerei, inseamna ca dulceata este gata.

Pune dulceata fierbinte in borcane curate. Inchide bine capacul si intoarce borcanele cu fundul in sus. Lasa-le asa pana cand se racesc complet, la temperatura camerei. In acest fel borcanele se vor vida fara a fi nevoie sa le pui la cuptor, sau sa le fierbi.

Poti pastra dulceata in camara timp de un an.

Cum se serveste dulceata de gutui

Dulceata de gutui poate fi servita la micul dejun, pe paine prajita cu unt sau o poti folosi la prepararea prajiturilor. Poate fi folosita cu succes si ca umplutura pentru diverse fursecuri sau prajituri.

Sursa foto: tallcloverfarm.com

  •   2016-09-30
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andreea Grecu

Vezi toate articolele

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Bulete de branza

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Gateste cu Oana: Cheescake in stil american

Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii