In toamna , poti face o dulceata cu ingrediente de sezon: dulceata de bostan facuta in casa.

Ingrediente de care ai nevoie pentru dulceata de bostan
 

• 1 ½ kilograme dovleac
• 100 ml apa
• 1 1/ 5 kilograme zahar
• 5 linguri suc de lamaie
• 4 linguri lichior de caise
• ½ lingurite scortisoara

Cum se prepara dulceata de bostan

Spala bine dovleacul. Apoi, taie-l in cuburi pentru a putea sa se fiarba cat mai bine. Pune cuburile de bostan la fiert, amestecand mereu, pana cand acestea se inmoaie.

Cu o spatula, inlatura spuma formata la suprafata apei. Lasa pe foc pana cand 1/3 din cantitatea de dulceata se va evapora. Adauga apoi sucul de lamaie, scortisoara si lichiorul de caise. Amesteca timp de 3 minute.

Toarna apoi continutul in borcane de sticla curate, sigileaza-le si pune-le apoi in apa fiarta timp de 10 minute.
 

Cum se serveste dulceata de bostan
 

Se serveste rece.