Dulceturi & Conserve

#zahar #pepene galben #gem

Gem de pepene galben si lamaie

Aroma pepnelui galben se poate impleti cu cea a lamaii intr-un gem foarte gustos pe care il poti pregati pentru a-l savura in orice moment al anului. Iar daca nu ai lamaie, o poti inlocui cu ananas sau fructul pasiunii .

 

Ingrediente pentru gemul de pepene galben si lamaie

 

  • 3 kilograme de pepene galben
  • 4 cani zahar
  • 6 lamai
  • 1 litru de apa.

 

Cum se prepara gemul de pepene galben si lamaie

 

Curata pepenele de coaja si taie-l in cubulete. Pune-le pe rand intr-un bol, punand jumatate din zahar si apa pe rand deasupra. Lasa-le sa stea peste noapte.

Pune-le la fiert si lasa-le sa fiarba acoperite, pana cand pepenele s-a inmuiat bine, pentru aproximativ doua ore. Adauga si restul de zahar si lasa-l sa se dizolve la foc mediu-iute pana cand capata culoarea si consitenta unui gem.

Pune si zeama si coaja de lamaie, amesteca bine si lasa-le sa mai dea cateva clocote.

Dupa ce s-a racit, ambaleaza gemul in borcanele, pe care le vei da la bagne marie, apoi la pastrare .

 

Cum se serveste gemul de pepene galben si lamaie

 

Il poti servi ca atare sau alaturi de alte deserturi .

  •   2010-08-13
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Diana Andrei

Vezi toate articolele

Articole din dulceturi-conserve

Sfatul expertului

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii