Marmelada de morcovi este un tip de conserva inedita, dar foarte gustoasa. Dulceata morcovilor se combina cu aroma de lamai si portocale.
 

Ingrediente pentru marmelada de morcovi si lamai

 

• 450 gr morcovi
• 2 lamai
• 1 portocala
• 4 cani zahar
• apa fiarta .
   

Cum se prepara marmelada de morcovi si lamai
 

Spala si curata morcovii, apoi stoarce lamaile. Rade morcovii si rade coaja de lamaie. Taie portocala in felii foarte subtiri si scoate samburii.

Amesteca intr-o oala morcovii, lamaile, portocala si zaharul si apot toarna 120 ml apa fiarta. Lasa la fiert pana cand compozitia devine asemanatoare cu un gel.

Toarna marmelada in borcane sterilizate, inchide ermetic si, dupa ce s-a racit, pune-o la frigider.
 

Cum se serveste marmelada de morcovi si lamai
 

Se serveste ca atare, simpla sau pe paine sau folosita in diverse deserturi .


Sursa foto: saturdayeveningpost.com