Castravetii murati cu marar sunt racoritori si foarte gustosi. Ii poti servi ca o salata la fripturi sau alte preparate in sezonul rece si nu numai.
Ingrediente pentru castraveti cu marar
- castraveti
- 1 bucata intreaga marar
- 1 capatana usturoi
- ardei iuti mici
- 250 ml apa
- 125 ml otet alb
-
1 cana sare pentru muraturi .
Cum se prepara castravetii cu marar
Alege numai castraveti proaspeti, abia culesi, care nu prezinta imperfectiuni si care nu sunt infloriti. Spala-i bine si pune-i in borcane.
La un sfert de borcan foloseste o capatana de marar proaspat, 3 catei de usturoi si un ardei iute rosu sau verde .
Pune intr-o cratita apa, otetul si sarea si lasa la fiert. Dupa ce a dat in clocot, toarna lichidul peste castraveti si sigileaza borcanele. Depoziteaza borcanele 4 saptamani.
Cum se servesc castravetii cu marar
Se servesc murati, cu fripturi, salate de muraturi etc.
Sursa foto: twoyolks.org