Dulceata de fragi cu vanilie se poate savura atat simpla, cat si in diverse deserturi (pandispan, clatite, rulade).
Ingrediente pentru dulceata de fragi cu vanilie
1 kg fragi
1 kg zahar
2 pahare apa
zeama de la doua lamai
1 baton vanilie
Cum se prepara dulceata de fragi cu vanilie
Curata fructele de codite, stropeste-le cu zeama de la cele doua lamai si tine-le astfel timp de o ora.
Pune zaharul la legat, curatand siropul de impuritati (spuma care se formeaza). Cand siropul este bine legat, se pun fragii si se lasa sa fiarba dulceata pana se leaga bine, curatand mereu spuma care se formeaza.
Ia dulceata de pe foc, adauga batonul de vanilie, apoi acoper-o cu un servet ud si stors si las-o astfel pana se raceste.
Pune dulceata cu atentie in borcane, sa nu se striveasca fructele. Capseaza bine borcanele si depoziteaza-le intr-o camara aerisita si racoroasa.
Cum se serveste dulceata de fragi cu vanilie
Serveste dulceata cu chifle proaspete si unt.
Foto: indochinekitchen.com
#retete #vanilie #dulceturi #dulceata #fragi # dulceata de fragi
Dulceata de fragi cu vanilie
Dulceata de fragi cu vanilie Dulceata de fragi cu vanilie se poate savura atat simpla, cat si in diverse deserturi (pandispan, clatite, rulade).- 2012-08-08 2012-08-08
Articole din dulceturi-conserve
Sfatul expertului
Expertul Acasa.ro, Oana Grecea: Chef in bucataria de acasa
Cauta-ti perechea
Sfatul expertului