Gemul de struguri este potrivit pentru prajituri si strudele . Il mai poti folosi si ca umplutura pentru cozonaci .
Ingrediente pentru gemul de struguri
- 1 kilogram struguri
- 1 kilogram zahar
- zeama de la o lamaie
- 1 baton de vanilie.
Cum se prepara gemul de struguri
Spala bine strugurii sub jet de apa rece. Taie boabele de struguri pe jumatate si scoate semintele. Pune fructele intr-o oala, adauga zaharul, zeama de lamaie si batonul de vanilie si baga totul la cuptor. Lasa sa fiarba pana se obtine o pasta omogena. Ai grija sa mai amesteci din cand in cand.
Cand gemul este gata, toarna-l fierbinte in borcane sterilizate.
Cum se serveste gemul de struguri
Gemul de struguri se serveste ca umplutura pentru prajituri.