Ardeiul gras cu usturoi si plante aromatice este un fel de mancare gustos, pe baza de legume. Foloseste usturoi, busuioc, otet balsamic si patrunjel pentru acest preparat gustos.
 

Ingrediente pentru ardei gras cu usturoi si plante aromatice
 

  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 ardei grasi rosii, fara seminte, taiati fasii
  • 2 ardei grasi galbeni, taiati fasii
  • 2 catei de usturoi tocati
  • 1 lingura otet balsamic rosu
  • 1 lingura busuioc tocat
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • paine prajita
  • sare si piper negru macinat.
     

Cum se prepara ardeiul gras cu usturoi si plante aromatice
 

Incinge uleiul de masline intr-o tigaie la foc iute. Adauga ardeii si soteaza-i 5 minute, pana cand incep sa se inmoaie. Da focul mai mic si adauga usturoiul, sarea si piperul. Soteaza inca 2 minute.

Da focul mai mic si adauga otetul si ierburile. Amesteca bine si apoi transfera totul intr-un castron si lasa sa se raceasca mancarea, pana cand ajunge la temperatura camerei. Apoi amesteca din nou si adauga sare si piper daca este cazul.
 

Cum se serveste ardeiul gras cu usturoi si plante aromatice
 

Se serveste cu paine prajita.

  •   2011-08-31
  •  
  •   comentarii

Articol scris de

Andra Rotaru

Vezi toate articolele

Articole din mancare

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Tort Trio Chocolate

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Cauta-ti perechea

Sfatul expertului

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Pelmeni cu vita

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu

Pune o intrebare

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii